羊肉地锅炖需要炖的时间会根据具体的配方和炖煮的习惯而有所不同。一般情况下，羊肉地锅炖需要炖煮1.5到2.5个小时，以确保羊肉变得酥烂。最好的方式是根据你所使用的羊肉块的大小和硬度，以及你个人的口味喜好来决定炖煮的时间。
