羊排炖的时间可能因烹饪方法和食谱而有所不同。一般来说，炖煮羊排需要1-2小时才能煮熟，直到肉变得非常柔软和易剥离骨头。然而，具体的烹饪时间还可以根据肉块的大小和所使用的炖煮器具来进行调整。建议使用慢炖锅或压力锅来炖煮羊排，因为它们可以更好地保持肉质的嫩滑和口感。最好根据具体的食谱和烹饪设备的指示来确定炖煮时间，并在烹饪过程中定时检查肉的熟度。
