滩羊需要炖多久

滩羊需要炖的时间取决于羊的大小和肉的韧度。一般来说，炖制滩羊需要至少2-4小时，以确保肉煮熟并变得酥烂。如果羊的体积较大或肉质较韧，可能需要更长的时间来炖煮。建议使用慢炖锅或压力锅来炖制滩羊，以便能够更好地保持湿润和加速烹饪过程。