隔水炖盅需要热水炖的时间视具体食材而定。一般来说，炖肉类食材需要炖1-2小时，而炖鸡肉、鸭肉等需要更长时间，大约2-3小时。炖粥或汤类食材需要更长时间，可能需要4-5小时。最好根据食材的特点和个人口感来决定具体炖的时间。
