一般来说，核桃的采摘时间取决于不同地区的气候和树种。通常，核桃的最佳采摘时间一般在秋季，具体日期可根据当地的气候特点而有所不同。一般来说，大约在九月底到十一月初之间是采摘核桃的最佳时间。在此时期，果实的壳已经成熟，核仁也已经发育完全，味道和营养价值都相对较高。
