如果茶叶蛋煮的太苦，可以采取以下措施：
1. 加糖：在茶叶蛋煮好后，将少量白糖加入锅中，搅拌均匀即可。
2. 加水：如果茶叶蛋煮出来太苦，可以加入适量的水，再继续煮几分钟。
3. 加醋：在煮茶叶蛋的过程中，加入一小勺醋可以减少苦味。
4. 重煮：如果茶叶蛋煮太苦，可以将煮好的蛋取出，再重新放入不加茶叶的水中再煮一遍。
总之，不要放弃茶叶蛋，尝试以上方法，改善味道。
