狮峰龙井茶泡茶为何茶叶沉不下去

狮峰龙井茶叶的形态属于扁平，而且较为细嫩，因此在泡茶的过程中容易浮在水面上。此外，狮峰龙井茶叶经过高温烘焙后，茶叶内部空气含量较高，也会导致茶叶浮在水面。在泡狮峰龙井茶时，可以使用盖子封住茶杯或茶壶，让茶叶沉到杯底或壶底，等待茶叶充分浸泡后再饮用。