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冻驴肉怎么做好吃 怎么做冻驴肉好吃
1、驴肉2斤、葱2棵、姜1块、八角3个、花椒1小把、桂皮1块、香叶5片、山楂2片、老抽3勺、生抽3勺、冰糖5克、盐2勺、料酒100ML。2、驴肉洗干净进冷水泡三个钟头,去血水。3、锅里坐水,放葱姜,驴肉焯水。4、砂锅放清水、花...
06-25
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冻酸奶做法 如何做冻酸奶
1、将吉利丁放入水里软化。2、酸奶放置回复室温,将酸奶倒入一个搅拌盆内,搅拌至呈现柔顺感。3、把泡好的吉利丁隔水加热融化加入柠檬汁拌匀。4、把2加入到4中,搅拌均匀。若凝固,请再度浸泡热水加热。5、将其倒入陶瓷杯,然...
12-07
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冻羊肉的做法 怎样做冻羊肉
1、食材:羊肉1000g、萝卜250g、油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、绍兴黄酒适量、小葱适量、生姜适量、大蒜适量。2、将萝卜洗净、去皮。3、萝卜四分之一切开四瓣。4、生姜去皮,剁碎。5、小葱切小段,大蒜切碎。6、起...
02-28
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冻粑的详细做法及配方 怎样做冻粑
1、丹棱冻粑原料:籼米、水。2、浸泡:使用地下水浸泡籼米6至12小时;3、发酵:将籼米磨好浆后与预留的已发酵好的母浆混合发酵,发酵12至36个小时;4、蒸粑:将放有冻粑的蒸笼放置于已沸腾开水的容器内,蒸制时间30至35分钟;5、凉粑:自...
12-27
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冻松茸怎么做好吃吗 怎么做冻松茸好吃
1、菌菇粽2个,冷冻松茸3朵,竹荪蛋10克,水适量,葱花少许。2、竹荪蛋事先浸泡至涨发,切成小丁,备用。3、松茸解冻后,洗净切成丁,备用。粽子去掉粽叶,掰开,把所有材料放入电饭煲内胆中,加入适量水,盖上盖子,选择煮粥功能,默认煮粥时间1...
08-05
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冻虾怎么做才好吃又简单 怎么做冻虾
1、冷冻大虾适量,油适量,盐适量,醋适量,白糖适量,料酒适量,老抽适量,葱姜蒜适量,干红辣椒适量。2、冷冻大虾化冻后,开后背取掉虾线,剪掉长须后再清洗干净。3、干红辣椒切成段、生姜切成片,香葱切成段。4、大蒜去皮后洗净,再剁成蒜...
08-14
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怎么做冻米粥 冻米粥做法
1、糯米冷水泡四个小时左右,上锅蒸熟,晾凉后,在太阳下晒干。一般需要晒3~5天,晒干后的糯米不易掐断,也不易生虫,在通干燥处存放,放一两年也不坏。2、电饭锅内放比平时煮粥多1.5倍的水,放入红枣,煮粥模式,粥快熟时放冰糖或者黄糖...
03-17
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冻了的鱼怎么做好吃 怎么做冻了的鱼好吃
1、清蒸鳕鱼;鳕鱼、芦笋、彩椒、葱姜水、鸡粉、料酒、鸡蛋、盐。2、鸡蛋去蛋黄,留蛋清,鳕鱼切成块,用盐、葱姜水、鸡粉、料酒腌一下,然后裹上蛋清,用微波炉高火蒸5分钟。3、芦笋去老皮,用水焯熟铺在盘中,将蒸好的鱼放在上面...
03-03
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怎么做冻鲜奶 做冻鲜奶的步骤
1、植物鲜奶油100克。奶油奶酪100克,蛋黄2个,鲜奶120毫升,白砂糖30克,芒果2个。2、奶油奶酪放盆里,隔65度热水搅拌软化。3、加入鲜奶,白砂糖和蛋黄,搅拌均匀,把盆移至火上,不停搅拌加热煮沸,关火冷却。4、植物鲜奶油底垫冰块打...
01-26
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梨放冰箱里能变成冻梨吗 冰箱可以做冻梨吗
1、用冰箱是可以做东北冻梨的。2、梨子在经过了低温冷冻以后拥有了跟原来完全不一样的滋味。而且只要是把这些水果放在零下几十度的低温冻上就行,因为东北冬天很冷所以冻起来的这个环境条件方便,像是东北以外的地方尤其...
06-23
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冻大马哈鱼怎么做好吃 怎么做冻大马哈鱼好吃
1、鲑鱼2片,低筋面粉少许,鲜香菇1朵,甜豆2片,照烧酱90公克。甜豆放入沸水中汆烫至翠绿色捞起,泡入冷水中冷却后摆盘备用。将鲑鱼肉洗净后沥干水分,两面皆沾上薄薄一层低筋面粉备用。2、热一平底锅,倒入适量沙拉油烧热,放入鲑...
01-08
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冻金昌鱼怎么做好吃 如何做冻金昌鱼
1、冻金鲳鱼可以做红烧金鲳鱼、清蒸金鲳鱼、香煎金鲳鱼。2、清理食材:金鲳鱼洗净,抹上盐,腌制15分钟,然后吸干表面和鱼肚内的水。3、煎鱼:冷锅热油,把鱼煎至焦黄色。另起锅放油,加入姜葱蒜、干辣椒爆香,加水,放入酱油、老抽...
12-16
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冻白菜炖豆腐怎么做 如何做冻白菜炖豆腐
1、材料:白菜一棵、冻豆腐一块、葱段适量、姜片适量、八角适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。2、将白菜和冻豆腐都切成小块儿。3、葱切段,姜切片。4、锅中倒油,将姜片、葱段、八角、干辣椒放入锅中大火翻...
07-10
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冷冻的海螺肉如何做 怎么做冻海螺肉
1、主料辅料:冷冻海螺肉250克,清汤50克,葱20克,醋25克,菜心30克,胡椒粉1克,精盐4克,熟猪油(也可以植物油)50克,蒜10克(耗100克),绍酒15克,湿淀粉25克,味精3克,水发木耳15克。2、首先将冷冻的海螺肉解冻,然后用精盐、醋将海螺肉的粘液搓...
12-16
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如何做冻茄子好吃 家常做法是这样的
1、食材:茄子2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。2、调味料:酱油2勺、糖1勺、酒两勺。3、做法:(1)将茄子竖切成4条,再横切成段,五花肉切成丝。(2)将辣椒切片、蒜拍碎。(3)把油加热,将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。(4)锅内放...
12-31
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冻豌豆怎么做才好吃 怎么做冻豌豆
1、主料:豌豆(煮)适量。2、辅料:淡奶适量、琼脂适量。3、鲜豌豆洗净,放入耐热容器中微波炉高火叮5分钟,取出晾凉。4、将晾凉的豌豆连水倒入搅拌机的滤网内,1档3分钟。5、将滤除的豌豆泥倒入容器中加入适量的炼乳备用。6、...
03-18
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怎么做冻萝卜片 做冻萝卜片的步骤介绍
1、将萝卜洗净,切成细片,将瘦肉切成粗条,将红辣椒和葱切好。2、油热后,放入葱花和红辣椒炝锅,出香味。3、倒入适量酱油酱香,放入萝卜条翻炒,水一定要沸腾再放萝卜片。4、然后撒上细盐,翻炒熟,出锅装盘就可以了。...
11-19
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煮冻冻肉的正确方法 如何做冻冻肉
1、主料:肉皮适量、炖肉料包1包、料酒10克、盐一小勺、葱1根、姜几片。2、肉皮洗净再用清水泡一小时,锅中加温水放入肉皮,烧开煮十分钟。3、用刀剔除肉皮上的肥肉,再将肉皮切成细丝。4、用流水冲洗几遍。将肉皮丝放入电压...
06-18
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冻芝麻汤圆怎么做 怎么做冻芝麻汤圆
1、主料:糯米粉200g;辅料:芝麻馅240g、清水适量。2、糯米粉倒入大盆里。慢慢加入温水和成软硬适中的面团。3、准备好芝麻馅料或其他馅料,分成10克一个的小剂子,一共24个。4、把面团搓长,均等切成24个小面团。5、取其中一个...
08-01
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冻的茄子怎么做好吃 如何做冻茄子好吃
1、首先就是将冰冻的茄子放在盆里面进行解冻,解冻之后滤干水分。2、切好葱花,放置待用。然后准备肉,最好切成小块。3、油锅加热,然后等待油热后加入葱花煲锅。4、煲锅完成后,放入碎肉进行翻炒。5、倒入之前准备好的茄子,进...
06-25
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冻牛排怎么做好吃 怎样做冻牛排好吃
1、首先放冷水里解冻,用厨房纸巾吸干多余的血水。放在碟子里,抹盐,胡椒粉,抹均匀,腌制1~2小时。使用海盐口味最佳。2、开火,锅预热。倒入橄榄油,均匀的摇晃使其平铺锅底。把盐和胡椒抖干净放入锅内。3、牛排不用煎太久,老了不...
11-22
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做冻饵方法 自制罗非冻饵的方法介绍
1、主要材料:鲜鸡肝1斤。鲜鱼肉0.5斤(秋刀鱼或河鱼)。虾粉3两,可用南极虾粉,或买虾糠自行研磨较便宜。2、将鲜鸡肝除去筋、杂物后,掺入少许米酒放入锅里蒸熟后冷却备用。3、将鲜鱼肉蒸熟后去皮,冷却备用。(去皮是为了避免过度...
07-16
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怎么做冻草莓干 冻草莓干做法
1、食材:草莓1000g、糖500g。2、草莓洗净,去蒂。3、草莓加入糖以后反复翻动确保每颗草莓都覆盖上糖衣,密封放入冰箱存放1天以上。4、取出腌制好的草莓,将草莓汁分离出来单独煮开,稍微浓缩一下。5、将草莓放入煮开的草莓汁...
08-13
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冻玉米怎么做好吃 怎么做冻玉米好吃
1、冰冻的玉米剥皮,留最后两层外皮即可。锅内倒入冷水,把准备好的玉米放入锅中,水一定要没过玉米。2、加入食用盐,食用盐可以催发玉米甜度,再加入碱面,碱面可以使玉米的营养催发出来。3、大火煮蒸煮至水开,水开后转小火再蒸...
06-25
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怎么做冷冻虾好吃教程 怎样做冻虾好吃简单?
1、主料:冻虾;辅料:琼脂、香菜叶调料:盐、鸡精、葱、姜、料酒。2、将琼脂洗净放入碗中加清水(按琼脂与水为1:3的比例),上笼蒸30~45分钟,使琼脂全部溶于水中;3、将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片,虾仁去掉虾线洗净;4、坐锅点火放入清...
11-14
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