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滇红金芽与滇红金针有什么区别
滇红金芽和滇红金针都是云南的红茶,它们的区别主要在于采摘时间、制作工艺和外观品质。滇红金芽是在春季采摘的一芽一叶,制作时需要进行揉捻,发酵和烘焙等工艺,使得茶叶外观呈现出芽头显露,芽茶条精细,色泽金黄,口感柔和甘醇...
11-06
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大金针茶叶百科
大金针茶叶是一种优质的白茶,产于中国福建省福鼎市。其制作方法类似于银针茶,但采摘的茶芽更加丰满和完整。因其外形与黄色金针相似,故得名大金针茶。大金针茶的选材十分严格,只采摘头两片未展开的嫩叶,而且采摘时间必须在...
11-06
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金针花肉条怎么做 金针花肉条的做法
1、五花肉75公克,金针花150公克,蒜头2粒,辣椒1支,豆豉少许,高汤30㏄,盐1小匙,米酒1大匙,糖1/2小匙,香油1小匙2、五花肉洗净切细条;蒜头洗净切末;辣椒洗净切丝,备用。3、热一锅,放入适量的油,放入作法1的所有材料、高汤、豆豉及所有...
09-28
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鲜金针怎么做好吃 脆爽可口凉拌鲜金针菜家常做法
1、用料:新鲜黄花菜250g、味极鲜适量、香醋适量、花椒油适量、盐适量、糖适量。2、把已经开花的黄花菜摘除其花蕊,冲洗,然后浸泡20分钟,当然时间越长越好。因为鲜黄花菜中的有毒物质是秋水仙碱,它具有可溶于水的物理特性,用...
04-04
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大金针小金针有什么区别 大金针小金针区别介绍
1、揉捻的区别,茶质基本相同,有的喜欢用大芽头做针型,有的刚好相反,揉捻的轻重时间跟茶质有关,也跟后期发酵时间有关,导致就算同一批货,金针和金芽口感上都会略微有区别,也就分出两个产品,供消费者选择。2、揉捻的程度关系到茶...
09-26
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金针云耳绍菜汤的做法 金针云耳绍菜汤的烹饪方法
1、材料:绍菜1个,梅头猪肉1斤,切片,金针、云耳、冬菇适量),姜片数块,粉丝1札,干贝4颗,鸡粉(可选),腌料:,盐2茶匙,糖1茶匙,酱油1汤匙,生粉2茶匙。2、金针、云耳、冬菇和干贝浸泡1-2小时,然后洗干净。金针,云耳,冬菇切去尾部。干贝,捽碎。...
11-19
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金针花什么季节开放 金针花哪个季节开放呢
1、金针花在夏秋季农历6月到9月间开放。2、金针花又名“萱草”、“忘忧草”,俗称“母亲花”,花期在农历6月到9月间。在花菜类当中,金针花可以说是最漂亮、应用也最广泛的,具有观为花、食为菜、用为药的美称。3、金针花也...
12-31
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叶倩文获金针奖 称不得不承认老了(图)
”近年沉迷打高尔夫球和羽毛球的叶倩文已鲜有台上演出,昨天(12月13日)获电台宣布获今届《金针奖》,穿上黑色裙的她,透视出黑Bra边以及事业线若隐若现,性感非常。至于叶倩文表示在一星期前知道获奖,感到开心和光荣。叶倩文...
09-26
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茶叶大金针怎么储存
1.保持通风:大金针茶应该在通风良好的地方存放,以免受潮发霉。2.防潮:如果存放环境比较潮湿,可以使用密封袋或密封罐来存放,防止水分进入茶叶。3.避光:大金针茶应在阴凉、干燥的地方存放,避免阳光直射,以免影响茶叶的香气和口...
10-17
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酸汤金针肥牛 怎么做酸汤金针肥牛
1、材料:肥牛300克、金针菇200克、香葱少许、野山椒3-5个、豆瓣酱少许。2、将野山椒和豆瓣酱放进料理汤盒,盖上盖子,微波750W,加热2分钟。3、取出盒子,倒入热水,3/4满汤盒,盖上微波再加热2分钟。4、倒入肥牛、金针菇(金针菇开...
12-28
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金针滇红茶
金针滇红茶是由云南省产的嫩芽制成的红茶,通常被称为“滇红金针”或“滇红玉露”。它有浓郁的香味和花果味,茶汤呈深红色,口感甜润且滑爽。金针滇红茶因其优质特性而备受追捧,被视为中国茶文化的珍品之一。...
11-06
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金针姑怎么炒 炒金针姑的做法
1、用料:金针菇300克、干辣椒3个、生抽适量。2、金针菇切去根部,撕成小条,洗干净,沥干水分备用。3、平底锅烧热,放入适量食用油,放入干辣椒段,爆出香气。4、放入金针菇,中小火炒至金针菇炒软出汁。5、放入生抽调味,炒匀即可。6...
01-09
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滇红金芽和金针哪个等级高
滇红金芽和金针都是高级红茶,但滇红金芽的等级要高于金针。滇红金芽是由鲜叶中的顶芽生长出的一芽一叶制成的,茶汤色泽红艳明亮,香气浓郁甜润,滋味醇厚甘甜;金针则是由未开放的茶花鲜芽制成,茶汤色泽明亮,香气清雅花香,滋味甘...
11-03
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滇红金针茶的功效与作用 滇红金针茶的益处简介
1、滇红金针茶中的咖啡碱,能够刺激大脑皮质,达到兴奋神经中枢、促成提神、思考力集中的作用。经常饮用,可以让思维反应更形敏锐,记忆力得到增强。滇红金针茶还能对血管系统和心脏具兴奋作用,达到强化心搏,加快血液循环和新...
12-22
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滇红金芽和金针
滇红金芽和金针都是中国的名优茶,具有高品质和独特的风味。滇红金芽是云南红茶中顶级的品种之一。其金芽是指茶叶中的芽头部分和鲜叶部分一起采摘的茶叶,具有黄色的茶毫,泡出的茶汤颜色红艳浓郁,口感醇厚爽口,茶香浓郁持久...
10-17
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酸汤肥牛的做法有哪些 金针酸汤肥牛怎么制作
1、肥牛片提前从冰箱取出解冻,金针菇切去根部的一段洗净备用,绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软。2、红泡椒及酸笋切成细丁状,生姜,大蒜切成碎,香葱切成细段,干红椒用水洗净用剪刀剪成小段。3、锅内烧开一锅水,放入金针菇氽...
08-05
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金针几月份成熟采摘
金针菇的成熟期因气候和栽培条件而异,但一般来说,金针菇的成熟期通常在春季和秋季。在温暖的地区,金针菇一般在3月到5月和9月到11月期间成熟采摘。在寒冷地区,金针菇的成熟期可能会稍微延后。需要根据具体的地理位置和气...
04-14
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金针猪腰汤 金针猪腰汤怎么做
1、准备猪腰2只,猪小排骨100克,黄花菜100克、味精、盐各适量,冰糖1颗,生姜1片,麻油数滴。2、猪腰剔去筋膜和臊腺,泡洗干净,连刀斜切出花纹后,再切成长块,放在淡盐水里浸发,待用。3、黄花菜切去硬头,每两条拦腰打一结,泡发后洗净,挤...
01-10
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酸汤金针菇肥牛的做法 金针酸汤肥牛
1、金针菇切去底部,西红柿切丁,香菜切段。2、锅中倒油,放入葱花爆香,放入西红柿翻炒。3、加水煮开后,放入金针菇,肥牛卷,加醋,盐,鸡精,煮至肥牛片由红转为白色即可。4、将所有材料装入锅内,表面洒上香葱碎及干红椒。炒锅内放芝麻...
01-29
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金针羊肉卷的做法 金针羊肉卷怎么做
1、主料:羊肉片100克、金针菇200克、香菜1棵。2、辅料:葱2克、盐1茶匙、干辣椒3克、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、孜然1茶匙。3、金针菇切掉根部。4、用开水烫熟。5、捞出沥干水备用。6、羊肉卷备好。7、葱切成葱花,干...
09-30
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金针酸汤肥牛的做法 如何做金针酸汤肥牛
1、金针菇去老根洗净沥水待用,泡椒、黄辣椒、小米椒切粒,姜蒜剁碎,葱切末备用。2、热锅上油,油热后,下姜蒜末、泡椒、小米椒和黄辣椒炒香。3、加一大碗水,大火烧开后,加少许泡椒水和盐调味,撒上胡椒粉煮10分钟左右。4、下金针...
12-23
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炸金针蘑菇的家常做法 怎么做炸金针蘑菇
1、将金针菇去除根部。2、分成若干小份。3、清洗干净,控干水分。4、调面糊:面粉、淀粉、鸡蛋、盐。5、加少许水,搅拌成糊状。6、金针菇放入面糊中,裹匀面糊。7、带上一次性手套,从根部往下捋掉多余的面糊。8、油热后放入金...
09-27
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蒜蓉粉丝金针蘑的制作方法 怎么做蒜蓉粉丝金针菇
1、材料:粉丝一小把、金针菇一小把、蒜蓉、葱花、红椒、盐、油、水、鸡精、生柚。2、粉丝先用冷水泡发、金针菇洗干净,蒜、葱、椒都切好备用。3、粉丝沥干水放到盘中,金针菇排放在粉丝上面,把盐、鸡精各少许,三勺生柚、五...
01-18
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金针茹卷豆腐皮做法 豆腐皮卷金针菇的做法
1、准备食材,金针菇去跟。2、干豆腐皮切成小块,几根竹签备用。3、干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。4、用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。5、平底锅热油,把金针菇卷放入锅里。6、煎至两面金黄,煎好后刷上辣酱。7、撒上孜...
08-17
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青椒金针卷的做法 青椒金针卷怎么做
1、食材:金针菇300克、青椒适量、生抽5克、蚝油5克、盐2克、白糖2克、清水20克、土豆淀粉5克。2、把金针菇切去根部,然后撕成小朵,清洗干净备用。3、选一些粗细均匀的青椒,清洗干净后去掉蒂部和尾部,然后掏去中间的籽,切成3...
02-15
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