木耳一般需要煮熟后才能食用，通常煮沸后再煮约10分钟即可。如果是用来做炖汤或者炒菜的话，更长时间的烹饪也是常见的做法。煮木耳时可以加入一些盐或调味料增加风味。煮熟后的木耳可以直接食用或者用来做成各种菜肴。
