炒白菜不能放什么菜一起吃

炒白菜一般可以与各种蔬菜搭配，但有些蔬菜搭配可能不太合适，会影响味道或造成消化不良。以下是一些不适宜与白菜一起炒的食材：

1. 瓜类蔬菜：如黄瓜、苦瓜等，这些蔬菜水分较多，炒熟后可能会导致白菜过于湿润。

2. 橙黄色蔬菜：如胡萝卜、南瓜等，这些蔬菜含有丰富的胡萝卜素，与白菜一起炒煮易破坏其中的维生素。

3. 高淀粉蔬菜：如土豆、红薯等，这些蔬菜炒熟后容易变得黏糊，与白菜口感不搭。

4. 青椒：虽然青椒和白菜都是常见蔬菜，但炒在一起时，味道和口感可能会相互压制，影响菜品的整体风味。

综上所述，以上食材并不是完全不能和白菜一起吃，但在炒菜时可能不太适合搭配，可以考虑换种方式烹饪或搭配其他食材。