一般情况下，炒酸奶不会配鸡蛋一起吃。炒酸奶是一道主要是由酸奶和其他材料（如水果、坚果、谷物等）混合炒熟而成的菜品，而鸡蛋通常与其他食材搭配，例如炒蛋、煎蛋等。炒酸奶和鸡蛋的风味和口感相差较大，放在一起食用可能会产生奇怪的味道。因此，一般来说，不建议将鸡蛋和炒酸奶混合食用。
