砂锅炖大骨头一般需要2小时以上的时间来炖煮，以确保骨头的营养成分充分释放出来，并且肉质变得酥烂。具体的时间还会根据骨头的大小和具体的炖煮方法而有所不同。一般来说，砂锅炖大骨头需要耐心等待一段时间来保证出最好的口感和味道。
