锅炖冻骨头的时间会因具体配料和个人口味而有所不同，一般建议炖1-2小时。炖的时间越长，肉质越酥烂，味道也会更加浓郁。但如果时间过长，骨头中的骨髓和营养成分可能会流失，所以时间不宜过长。可以根据个人喜好和食材状况进行调整。
