要炖猪蹄黄豆至烂，通常需要炖煮2至3个小时。猪蹄黄豆的炖煮时间较长，是为了使猪蹄的肉质变得柔软，黄豆也能充分煮烂，使炖汤口感更加浓郁。具体的炖煮时间也会受到炖具、火力等因素的影响，炖煮时可以根据自己的口感喜好进行调整。
