炖猪心需要炖多久才烂

通常炖猪心需要至少炖1.5 - 2小时才能煮烂。具体的时间取决于猪心的大小和质量，以及个人偏好。为了确保猪心完全煮烂，可以使用温和的火力，或者选择压力锅来加快炖煮的过程。最好的方法是用筷子或叉子轻松地穿透猪心来检查软度。