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甲鱼和什么不能一起煮

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甲鱼和什么不能一起煮

甲鱼和冬瓜不能一起煮。因为冬瓜含有大量的果酸和维生素C，与甲鱼的蛋白质相遇会析出物质，影响味道，并且可能会导致腹泻。所以甲鱼在烹饪时一般不和冬瓜搭配使用。

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