1、红枣是直接吃还是煮熟吃都有营养，各有好处。
2、直接吃红枣,可更多保留红枣中的维生素C和维生素P,从而具有改善毛细血管壁功能的作用,帮助消除皮肤上的出血点或瘀斑;一般人吃红枣习惯洗净后直接吃,但红枣湿气大,生食容易引起胃酸分泌过多,胃不好的人尤其不适合。
3、熟吃红枣会丢失维生素C等不耐热的维生素,但是铁、钾等矿物质保留了,所以熟吃红枣依然可以起到补血等作用。
