1、鸡蛋还是要熟的比较好。
2、因为生鸡蛋的表面和蛋液里面都带有细菌,在食用过程很容易产生肌肉疼痛、食欲不振、全身无力等现象,只有经过高温烹饪,杀死其中的细菌后再吃才是健康的。而且烹饪过的鸡蛋,会把其中的蛋白中的抗生素进行很好的调整到人体吸收的状态,这样才能促进营养物质的吸收。
