1、原料：咸菜疙瘩、香菜、大蒜、油辣子、糖、香油、花椒油、辣椒红油。
2、咸菜疙瘩洗净表面。
3、切丝，如果特别咸就用水冲洗几次去掉部分盐分。
4、蒜切末。
5、香菜洗净切段。
6、咸菜丝、蒜末、香菜段放到一起。
7、加糖、辣椒红油、油辣子、香油几滴，拌匀。
8、最后滴少许永丰和花椒油，特别提味。
9、拌匀即可，开胃下饭小咸菜，特别适合早餐时搭配白粥和馒头。
