排骨炖烂的时间取决于你使用的炖煮方法和排骨的大小。一般来说，炖煮排骨需要大约1.5到2小时的时间才能完全煮烂。你可以使用慢炖锅、压力锅或者普通的大锅进行炖煮。如果你使用压力锅炖煮，时间可能会相对较短，一般为30分钟至1小时左右。但是，无论使用哪种方法，重要的是确保排骨变得柔软、熟透，肉质可以轻易剥离骨头。
