白菜炖豆腐粉条的家常做法 白菜炖豆腐粉条的家常做法步骤
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1、准备用料。小白菜、豆腐、粉条、玉米油、葱姜蒜、麻椒、干红辣椒段、盐、生抽。
2、小白菜择洗净切3指段。
3、适量水烧开,小白菜焯至变绿捞出。
4、粉条焯半熟捞出备用。
5、豆腐切小块。
6、锅内适量油烧,葱姜蒜,麻椒,干红辣椒段炒香。
7、焯过水的小白菜,粉条一起倒入。
8、翻炒均匀,倒入适量开水,加入盐,生抽调味儿,炖一两滚儿。
9、豆腐放入,炖两滚儿关火盛出即可。
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