1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。
2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。
3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子，舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。
4、炖到粉条彻底变软熟烂后，撒入白胡椒粉和香菜两拌就成了。
5、美味的老鸭炖粉条就做好了。
