怎么鉴别葡萄酒 如何鉴别葡萄酒

1、扫二条形码：每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这酒的信息，还有价格，看看是不是被宰了。

2、扫防伪码：大多数的红酒也会有扫防伪码，手机扫一扫，就能知道酒的真假了。

3、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。

4、纸巾法：取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，消费者凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。

5、闻气味。真的葡萄酒，打开酒以后会有一种酒香扑鼻而来，味道醇厚，而用色素和糖精勾兑的是不具备这一特征的。

6、看颜色。把葡萄酒倒入玻璃杯内，仔细观察色泽。真的葡萄酒色泽沉稳，颜色有一些暗，而勾兑的葡萄酒色泽非常亮丽，红艳。