海带肉末汤的做法

海带肉末汤是一道传统的家常菜，主要材料有海带、猪肉末等，下面是海带肉末汤的做法：

材料：
1. 海带 100克
2. 猪肉末 100克
3. 葱姜蒜适量
4. 鸡蛋 1个
5. 食盐适量
6. 食用油适量

步骤：
1. 海带用清水浸泡30分钟至软化，切成适量大小的块。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅烧热后倒入适量食用油，加入葱姜蒜末炒香。
4. 放入猪肉末翻炒至肉变色。
5. 加入适量清水煮开，放入海带块，再煮开后转小火煮15-20分钟，直至海带变软入味。
6. 打入鸡蛋，搅拌均匀，再煮1分钟。
7. 最后加入适量食盐调味即可。

温馨提示：
1. 在炒猪肉末时可以加入少量料酒提鲜。
2. 煮海带时可以根据个人口味加入适量的鸡精等调味品。
3. 海带已经经过处理可以食用，但在烹饪前仍需清洗和泡软。