1、主料：鲤鱼300克。
2、调料：大葱10克，酱油10克，植物油50克。
3、将鲤鱼宰杀洗净。
4、鲤鱼背上斜刀切几下，上锅蒸8分钟。
5、取出，均匀的摆上切好的葱丝。
6、用另一个锅烧油，油热后倒入酱油。
7、 称热将油倒在鱼身上，即可。
