西湖龙井茶因其独特的品质而具有较高的价格。这些特点包括：鲜嫩嫩芽，采摘后蒸青，内质外表俱佳；外形千形万态，色泽绿润鲜明，状似雀舌，直起挺腰，通体匀整匀齐；内质如采其心，叶质饱满而鲜脆，滋味醇和而鲜甜；发汤操作得当，茶底嫩绿如玉，光泽雅而润；冲泡时叶肉相持，沉浮有序；滋味显鲜，回甘悠长，香气高贵持久，汤色碧清透亮。以上这些特点使得西湖龙井茶受到广大茶友的喜爱，进而提升了其市场价值和价格。
