梅子通常在夏季成熟，一般来说，可以在6月至8月的时间进行采摘。具体的采摘时间可能因地区和种类的不同而有所差异。一般来说，当梅子呈现鲜艳的颜色（如紫红色或黄色，取决于品种）并且触摸到果实有一定程度的软熟感时，可以进行采摘。采摘时应注意果实的完整和成熟程度，避免摘取过早或过晚的果实。
