一般来说，竹笋的采摘时间与竹子的品种有关。大多数竹笋通常在春季到夏季进行采摘。具体来说，一般在4月至6月之间采摘的竹笋品质较好，味道鲜美。然而，不同地区和不同竹子的生长环境也会对采摘时间产生影响。因此，具体的采摘时间还应根据当地的气候和竹子的生长情况来判断。最好的方法是在竹子出土后观察笋苗的大小和质地是否适宜采摘。
