1、主料：红菜苔1把。
2、辅料：蒜泥适量、油适量、盐适量、生蚝适量。
3、红菜苔洗净切好，根茎叶分开。
4、锅烧热，放油，爆香蒜蓉。
5、倒入红菜苔根茎，翻炒。
6、加盐炒匀，倒少许蚝油和水翻炒。
7、倒入叶菜翻炒加盐。
8、炒至入味出锅。
