日本的茶叶品种丰富，其中最著名的是绿茶。在日本的农村地区，许多农民依然以种植绿茶为主要收入来源。
日本的茶叶主要分为四个产区：静冈、京都、熊本和宫城。其中，静冈产区是日本最大的茶叶产区，茶品质量较高，出口量也最大。
另外，日本的绿茶品种也非常多样，有宇治茶、煎茶、玉露、抹茶等，每种茶都有其独特的风味和特点。在日本茶文化中，茶席、茶具和点茶道等也非常重要。
从整体上来看，日本耕种绿茶的历史悠久，且技术和品质在世界范围内都享有盛名。
