1、肉馅中加入鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、木耳碎、盐、香油拌匀。
2、一半热水一半凉水和的面团。
3、揪成两个剂子按扁。
4、擀成薄片。
5、把四个角擀出来。
6、放入肉馅摊平，切开向左叠起。
7、再向上叠起来。
8、把右边向左边重叠盖严实。
9、擀薄一些就行了。
10、锅里放少许油，放入饼坯。
11、用小火煎制，一面上色后翻面再煎。
12、煎到两面金黄色即可。
