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鸡肝不能与什么一起吃

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鸡肝不能与什么一起吃

鸡肝应避免与以下食物一起食用:
1. 含有大量维生素C的食物,如柑橘类水果或果汁,因为维生素C会影响铁的吸收,降低鸡肝中的铁的利用率。
2. 含有大量钙的食物,如奶制品或钙补充剂,因为钙会与铁形成沉淀,影响鸡肝中铁的吸收。
3. 含有大量纤维的食物,如全谷类、糙米或绿叶蔬菜,因为纤维会减慢食物在消化道中的通过速度,降低鸡肝中铁的吸收效率。
4. 含有大量咖啡因的食物或饮料,如咖啡、茶或碳酸饮料,因为咖啡因会干扰铁的吸收。
5. 同时避免与过热、过油或油炸食品一起食用,因为高脂肪食物会增加胆固醇含量并加重肝脏负担。

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