1、保存在干燥、阴凉、通风的地方。
2、家里买了芋头，记得尽快吃。因为芋头容易变软，放着就受不了。如果来不及煮吃芋头，就要妥善保存。
3、储藏时要注意，由于芋头不耐低温，新鲜芋头一定不能放在冰箱里，以免冻伤芋头造成食材浪费。因此，正确的储存方法是将芋头放在家中干燥阴凉的地方，并保持通风。
4、另一种储藏方法是将芋头去皮，切成块，然后油炸，然后放入冰箱冷藏，下次需要烹饪时再拿出来烹饪。
