干的花生多久才能吃

根据花生的种类和处理方式，花生的成熟时间会有所不同。一般来说，种植的花生需要经过12到20周的生长期才能收割。在收割后，花生通常需要经过一段时间的晾晒或烘干，这样才能达到可食用的状态。

具体而言，如果是生花生，一般需要将其晾晒或烘干至干燥，通常需要几天到数周的时间，以确保花生内部的水分完全蒸发。最终，当花生壳变干且易于剥离，并且内部的豆仁也变硬时，表示花生已经成熟并可食用。

如果是熟花生或炒花生，通常可以直接食用。这种花生经过烘烤或炒制，已经去除了壳，并且内部的豆仁已经经过处理，变得松脆可口，不需要额外的处理就可以食用。

值得注意的是，花生是常见的过敏源之一，某些人可能对花生过敏或无法消化花生。在食用花生之前，建议先了解自身的体质和健康状况，如有需要，可以咨询医生或营养师的建议。