1、材料：腊肉、毛豆、莲藕、姜、葱、料酒、盐、鸡精。
2、准备食材，莲藕去皮洗净，切粗条，毛豆洗净，腊肉切薄片。
3、取汤锅，放适量水，放下莲藕，放姜，葱，料酒。
4、放腊肉，大火煮开，小火10分钟。
5、放下毛豆煮10分钟。
6、加盐煮1分钟半加鸡精，葱花，滴点植物油即可。
