晚上是可以和生姜一起吃的。生姜具有抗氧化、促进血液循环、消除疲劳、缓解肠胃不适等功效，不分时间段都可以享用。然而，每个人的体质和消化系统不同，如果对生姜过敏或者有胃溃疡等胃肠疾病，建议在晚餐时少量食用，或者在使用前咨询医生的建议。另外，如果你晚上容易上火或者睡前消化不良，请适量食用生姜，以免影响睡眠和消化。
