1、芝麻煮鸡蛋需要15分钟左右。
2、主料：黑芝麻1两、雪梨1个、柠檬4片、鸡蛋1只，红枣6粒（去核）。
3、黑芝麻洗净后放进搅拌机内加少许水搅成糊状。
4、先注入清水2碗于煲内，再放入红枣，煮沸后加入切粒雪梨，约10分钟后打入鸡蛋。
5、过片刻加入黑芝麻糊，煮沸后以糖调味再加入柠檬即可。
