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自制豆浆不能和什么一起吃

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自制豆浆不能和什么一起吃

自制豆浆不能与以下食物一起食用:

1. 铁质丰富的食物:自制豆浆含有一种叫做植酸的物质,它会与铁结合形成不易被吸收的化合物,影响人体对铁的吸收。因此,最好避免与含有丰富铁质的食物一起食用,如瘦肉、贝类、绿叶蔬菜等。

2. 钙质丰富的食物:豆浆中的草酸会与钙结合,形成沉淀物,影响人体对钙的吸收。所以,最好避免与含有丰富钙质的食物一起食用,如牛奶、乳制品等。

3. 鱼类:豆浆中的大豆异黄酮与鱼类中的鱼胺基酸结合,可能形成有害物质。因此,最好避免同时食用。

此外,尽量避免与豆制品一起食用,因为豆浆本身是由大豆制成的,同时摄入大量豆类蛋白质可能会对人体造成负担。

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