毛豆和火腿不能一起吃。火腿属于咸肉制品，而毛豆是豆类食品，二者性质不同。同时食用时，火腿中的盐分会妨碍毛豆中所含的维生素C的吸收，影响营养的吸收效果。因此，为了保证营养吸收和健康，最好不要同时食用毛豆和火腿。
