蒜苔可以和冰糖一起炒。炒蒜苔时加入冰糖可以增加甜味，使蒜苔更加香甜可口。一般做法是先将蒜苔切段炒至八成熟，然后加入适量冰糖，翻炒均匀至蒜苔熟软，最后可以根据个人口味加入适量盐调味。注意控制冰糖的用量，以免过甜。
