1、天气气温过高的时候，可以将咸鸭蛋放进冰箱冷藏室里存放。
2、室内温度在10度以下时候，可以将咸鸭蛋放在阴凉通风的位置保存。
3、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。
4、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里
