一般来说，患者在接受搭桥手术后需要等待至少2到4周才能逐渐恢复正常饮食。在这段恢复期间，应当避免食用辛辣食物，包括辣椒，以免引起胃肠不适或影响伤口愈合。建议在进行任何饮食调整前咨询医生的建议，以确保最佳健康状况。
