吃火锅是可以加入木耳的。木耳是一种食用菌，具有丰富的纤维素和多种营养物质。加入火锅中可以增添口感和风味。同时，木耳也有助于促进消化和保护胃黏膜的作用，对于消化功能不好的人来说也有一定的帮助。所以，吃火锅时加入适量的木耳是可以的。
