1、腐竹打火锅要煮二分钟就好了。
2、腐竹是用豆浆加热煮沸后形成的一个沉淀，腐竹在常温下是很硬的，不能直接放火锅中或不能直接炒菜的。腐竹用40度的温水浸泡十分钟，用凉水浸泡20分钟到25分钟。腐竹中的水分控干后，在火锅中煮两分钟到三分钟，直到腐竹漂浮上来即可。
