1、用料：章鱼300ｇ、味精适量、调和油适量。章鱼切段，迅速焯水捞出过凉。青红椒洗净切片。锅里放油下葱姜煸香，大火放入章鱼、青红椒爆炒。加盐、蒜末、味精翻炒均匀即可。
2、章鱼功效：调节血压：章鱼能够调节血压，适用于高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽肿毒等病症。通乳补虚：章鱼性平味甘，无毒，可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是女性产后补虚、生乳、催乳的滋补佳品。
