冰岛海参最好不要与某些果实和蔬菜一起食用，特别是柠檬、西红柿和菠萝。这是因为柠檬、西红柿和菠萝中含有较高量的酸性物质，与海参中的某些成分相互作用可能会导致食物变质或产生不良反应。因此，建议在食用冰岛海参时避免同时食用这些食物。
