1、鸭子一般要煮三十分钟到四十分钟的时间才会熟。
2、鸭子肉是一种极其不容易煮熟的东西,一般在煮的时候,最好用高压锅来煮,从高压锅开始出现蜂鸣开始算时间,决不能以放进高压锅的时间开始算。
3、在煮鸭子的时候,要根据鸭子的分量以及肉质的老嫩来计算时间,通常在十五分钟到三十分钟时间不等,但如果是整只鸭子要煮的话,则最好煮一个小时以上。如果是老人食用的话,高压锅煮出来的肉会比较鲜嫩,口感也会更好。年轻人可以时间短点，有嚼头。
