山药和鸭肉可以一起食用。山药具有助消化、补血、补气、益肾等作用，而鸭肉中富含蛋白质、维生素B群和铁等营养成分。将山药和鸭肉搭配烹饪，不仅可以增加食物的口感和营养价值，还能够相互补充营养，并且具有滋补身体的作用。
