1、丑耳一般泡半小时到一小时，煮的效果会更好一些。
2、丑耳是银耳的优良品种，丑耳没有经过清洗直接烘干，所以丑耳的胶质能够完整地保存下来。日常在泡丑耳的时候，需要使用冷水泡，热水泡会破坏丑耳的营养成分。冷水泡半小时到一小时即可，如果泡的时间过短，丑耳可能不能完全泡发。
